今年以来，海西州坚持落实食品安全“四个最严”要求，以“守牢安全底线，促进高质量发展”为目标，聚焦食品安全重点领域和重点环节，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严管严控食品安全风险，全州食品安全形势稳定向好，食品安全群众满意度持续提升。

责任体系更加完善。坚持将完善责任体系作为食品安全工作基础，推动各方责任落地、贯通联动。一是落实“两个责任”。坚持属地管理责任与企业主体责任同向发力，持续优化包保责任体系，动态更新包保台账，组织950名包保干部对8691户食品生产经营主体开展常态化督导，累计排查处置风险隐患620个，覆盖率及风险整改率均达100%，基层治理效能显著提升。同时，持续强化专题培训、入企宣传、日常监管，实现企业食品安全总监和安全员全覆盖配备，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，推动企业安全管理从“被动应对”向“主动防控”转变。二是强化部门协同。通过召开食品安全风险会商会、开展联合执法、下发提醒敦促函和风险提示函等方式，形成信息互通、资源共享、协作联动的监管机制，初步建成反应迅速、协同高效的食品安全监管合力。全年召开食品安全风险会商会等专题会议15次，开展联合执法90余次，下发提醒敦促函、风险提示函25份。

安全防线更加牢固。坚持源头治理、过程严管、风险严控，实施全链条监管，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。一是严格源头管控。完成农用地土壤重金属污染溯源整治，重点建设用地安全利用率达100%。深入实施化肥农药减量增效行动，发放有机肥3.14万吨，覆盖种植面积47.4万亩。全面推行农产品承诺达标合格证制度，全年开具合格证8.87万张，带证上市农产品1.76万吨，筑牢源头安全屏障。二是细化过程监管。紧盯食品生产、流通、餐饮等重点环节，聚焦校园食堂、网络餐饮、农牧区假冒伪劣食品、制售假劣肉制品等重点领域及品种，深入开展专项整治，严查违法行为。全年检查各类主体3489家次，排查整改风险隐患700项，查办食品安全领域违法犯罪行为113起，罚没款75.44万元，形成有力震慑。三是提升监管质效。大力推进“智慧监管”建设，以智慧监管手段提升监管效能，实现121所学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，推动10家餐饮单位接入智慧监管平台，实现主体信息可查、加工过程可视、风险隐患可控。

风险防控更加有效。坚持问题导向，着力构建“防范在前、发现在早、处置在小”的防控机制。一是抽检突出靶向性。聚焦“一老一小”等重点人群，围绕校园餐、肉制品、枸杞等高危品种，针对农兽药残留、“两超一非”、复用餐饮具等突出问题，组织开展专项抽检。全年完成食品和食用农产品抽检4674批次，合格率98.5%，不合格产品处置率100%，实现“让监管跑在风险前面”。二是监测突出全面性。依托52家食源性疾病监测哨点医院，对16类231份样品开展微生物、化学污染物等监测，上报食源性疾病病例1201例，覆盖率96.2%，全年未发生区域性食源性疾病事件。完成农畜产品快速检测1682批次、定量检测866批次，合格率100%，为开展风险形势分析和早期预警提供科学依据。

共治氛围更加浓厚。积极构建政府监管、企业自律、公众参与、媒体监督的多元共治格局，持续营造食品安全共建共享的良好社会氛围。一是畅通监督渠道。探索推行“监管执法+公众参与+媒体公开”的执法模式，开展“海西食安·随机查餐厅”行动35期，开展“你点我检”活动50场次，参与人数3670人次，完成抽检853批次，合格率99.65%。出台实施《海西州“校园餐”问题举报奖励暂行办法》，鼓励群众积极参与监督。依托12315平台受理举报1132件，办结率100%，为消费者挽回经济损失28万元，有效发挥社会监督作用。二是营造浓厚氛围。以“食品安全宣传周”为载体，开展主题日活动55场，发放宣传材料1.45万份，覆盖社区、学校、食品生产企业等重点场所。依托州级主流媒体刊发新闻报道200余篇（条），营造全社会关心、支持食品安全的浓厚氛围。